Как мы цемент делали ;)

Пора вводить тэг " дайте мне это развидеть " !

Весь понедельник мы чистили тушки бычков от внутренностей, поэтому придя на работу во вторник, я подозревала, что и в этот день я буду заниматься тем же, но..
Выйдя из раздевалки в цех и увидев нашего заводского мастера, последовал приказ : Даша, на паштет !
Упс ! Кто бы мог подумать, что я пойду на паштет, который еще никогда не делала ? Он меня как-то всё стороной обходил.

К счастью, я там была не одна, туда запёрли половину моей бригады с площадки.
Начались приготовления к данному процессу : постелили на пол плёнку возле " бетономешалки ", так как она плюётся со всех сторон. Там и сям постелили толстый картон, опять же, для защиты от всякого.
От не фиг делать, я полезла читать рецептуру паштета, написанную на бумажке и висящую на стене.
Ээээ...на втором ингредиенте я застряла, зависла, пытаясь осмыслить, с какого бока он в том шпротном паштете, вообще ??
Затем я зависла и на ингредиенте под номером 4, который был всунут туда, как я подозреваю, для объёма, но присутствовать там он не должен.
Рядом с бетономешалкой стоит мясорубка, которая перемалывает ингредиент номер 1 и номер 2 в фарш.
Для более гомогенной массы ингредиенты в мясорубке прибиваются специальным пестиком, в виде здоровенной дубины. Сие действо происходит так : в чашу мясорубки загружается продукт ( так и хочется написать " сиська-писька-хвост ", но это будет неправдой ), рядом стоит работник, который при помощи этого пестика долбит в жерле мясорубки,как негр с плантации, не прекращая.
Когда фарш готов его перемещают в бетономешалку, которая мешает его с остальными составляющими.
Я не буду писать, с чем тот фарш перемешивается, а вдруг это -военная тайна ? ;)
На выходе мы получаем натурпродукт в виде...ээээ...цементного раствора, шпаклёвки, замазки, тут уже как у кого работает фантазия и количества воды в данном продукте.
Но густота, гомогенность и цвет - один в один с данными примерами.

При помощи черпаков сей продукт наливается в здоровенные пластиковые вёдра и мы несём те ведра на свои рабочие места, где будем" священнодействовать" ( то ли цинизм, то ли открытая издёвка, я не знаю ).
Затем, каждый работник обматывается с ног до головы плёнкой, что бы как-то защитить свою рабочую одежду от этого пиз...ца, хотя толку мало. Под конец работы выглядишь полным свинюком, если не быть чрезмерно аккуратным. ( У меня не получилось )
Работники делятся на пары: один наливает массу в банки, другой - банки взвешивает, снимает лишнее или добавляет, если меньше.
Масса в банки наливается при помощи той же консервной банки, так как черпаков на всех не напасёшься, а ложкой не выгодно, слишком медленно.
Вес банки должен быть определённым, с небольшим отклонением в +, то есть 160-63 гр.
Всё это очень тщательно контролируется, поэтому работать надо с высокой точностью, что бы не огрести проблем.
В одной руке держишь банку со столовой ложкой, другую банку ставишь на весы..в банке - некоторое кол-во паштета. Если весы показывают 180 гр, то ложкой зачерпываешь паштет из банки и ждёшь, когда весы покажут нужный вес. Всё это делается с очень высокой скоростью, буквально несколько секунд на 1 банку.
Затем банку с нужным весом выставляешь на конвейер и она идет дальше на закатку, а потом уже на полную консервацию.

Вот таким вот образом я провела свой рабочий день вчера.
Я сидела на взвешивании.


Сегодня я иду в ночь, на площадку, делать то, что делаю всегда : развешивать шампуры в коптильные клети.
Устану, конечно, ужасно, но я хоть смогла выспаться перед работой. Ну и кофе с энергетиком не дадут мне спать.